Man braucht:
800g Blumenkohl, gegart
150g Frischkäse
Salz
Pfeffer
1 Bund frische Petersilie
1 gepresste Knobizehe
Schuss Milch
200g geriebener Käse
Frischkäse mit Knobi, Salz, Pfeffer, gehackter Petersilie und Milch verrühren. Ca. 50g Käse unterrühren und mit dem Blumenkohl vermengen.
In eine Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen.
Ca. 20min bei 180 Grad backen.
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