400g Rosenkohl
250g Nudeln
2 handvoll Walnüsse
1 Zwiebel
1 Knobizehe
Öl
Schuss Weißwein
2EL Hefeflocken
200ml (Soja)sahne
Salz
Pfeffer
Nudeln kochen.
Zwiebel und Knobi hacken und anbraten.
Mit Wein ablöschen.
Sahne mit Hefeflocken verrühren und mit einen kleinen Schuss Wasser zu den Zwiebeln geben.
Aufgetauten bzw. gekochten Rosenkohl und gehackte Nüsse hinzufügen.
Würzen.
Nudeln untermischen.
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