Man braucht:200g Bulgur
Gemüsebrühe
1 Zwiebel
1 Knobizehe
2 Paprika
1 Dose gehackte Tomaten
1 Dose Kidneybohnen
2EL Tomatenmark
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
1 Chili
Bulgur nach Packungsanleitung mit der Brühe zubereiten.
Zwiebel und Knobi hacken und anbraten.
Paprika würfeln und mitbraten.
Tomaten und Bohnen hinzufügen.
Bulgur untermengen.
Die restlichen Zutaten unterrühren.
3 Kommentare:
Ich habe noch nie Bulgur gegessen. Ist das sowas wie Reis? ...
nein, schmeckt eher wie couscous oder hirse. :) also nach fast nix ;)
Mit Kidneybohnen kannte ich das noch nicht, Ich nehm immer kichererbsen ;O)
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