Man braucht:
250g Nudeln
3 Paprika
1 Knobizehe
1 Zwiebel
Thymian
100g Schlagsahne
100g Milch
Salz
Pfeffer
brauner Zucker
ca. 8EL Röstzwiebeln
Pasta kochen.
Knobi und Zwiebel klein würfeln.
Sahne mit Milch, Knobi, Thymian und Zwiebel kochen und etwas einkochen lassen.
Paprika fein würfeln und mit der Sauce zusammen fein pürieren.
Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
4El Röstzwiebeln unterrühren.
Pasta mit Sauce anrichten und mit den restlichen Röstzwiebeln bestreuen.
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