Donnerstag, 3. Februar 2011

Bohnen-Mangold-Pfanne



Man braucht:
1 Mangold
1 Dose weiße Bohnen
1 Pck. Feta
1 Zwiebel
1 Knobizehe
100ml Gemüsebrühe
Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Thymian
Zitronensaft
Olivenöl

2EL Öl, 1El Zitronensaft, 1 gepresste Knobizehe, Salz und Pfeffer vermengen.
Zwiebel hacken und anbraten. Mangold klein schneiden und mitdünsten. Sauce hinzufügen.
Gemüsebrühe angießen und köcheln lassen. Tomatenmark unterrühren.
Bohnen untermengen.
Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.

Kommentare:

Mimikri hat gesagt…

Wow, das sieht mal wieder super lecker aus :)

das.Sternenkind hat gesagt…

danke sehr :)