Man braucht:
2 Mangos
1 rote Paprika
1 kleine rote Zwiebel
1/2 Bund frischer Koriander
Schuss Limettensaft
Tabasco nach Geschmack
2EL Tomatenmark
Salz
Mangos und Paprika klein würfeln, Zwiebel und Koriander fein hacken.
Restliche Zutaten verrühren und damit vermischen. Einige Stunden ziehen lassen vor dem Servieren.
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