Polenta mit Fenchel-Birnen-Gemüse

Man braucht:

500ml (Hafer)Milch

500ml Gemüsebrühe

250g Maisgries

4EL Hefeflocken

1El Margarine

Salz, Pfeffer

Milch und Brühe aufkochen.

Vom Herd nehmen und Maisgries mit dem Schneebesen einrühren.

10min bei schwacher Hitze quellen lassen.

Restliche Zutaten unterrühren.

4 Fenchel

3 Birnen

großen Schuss Weißwein

Salz, Pfeffer

Öl

Fenchel schneiden und anbraten.

Nach ca. 5 min Birnen schneiden und mitbraten.

Mit Weißwein ablöschen und würzen.