Man braucht:
4 geraspelte Pastinaken
4 geraspelte rote Bete
4 geraspelte Petersilienwurzeln
Balsamico
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Agavendicksaft
handvoll Walnusskerne
Balsamico, Agavendicksaft, Öl, Salz und Pfeffer verrühren und mit dem geraspelten Gemüse und den Walnüssen vermengen. Mind. 2h ziehen lassen.
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