Man braucht:
300g Nudeln
eine große handvoll Borretschblätter
einen Schuss Rapsöl
Salz
1 Knobizehe
ca. 2EL Hefeflocken (oder Parmesan)
2 handvoll Cashews
Nudeln kochen, restliche Zutaten pürieren und mit den Nudeln vermengen.
Dazu gab es Brokkoli aus dem Ofen und Mangoldgemüse.
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