Man braucht:
250g Bandnudeln
10 Aprikosen
ein Bund Rucola
2 Pck. vegetarisches Hähnchen (hier von Like meat)
1 Pck. (veganen) Frischkäse
Salz
Öl
Nuden kochen.
Hähnchen anbraten. Gehackten Rucola und gewürfelte Aprikosen ganz kurz dazu geben.
Tropfnasse Nudeln und Frischkäse untermengen. Salzen.
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