Man braucht:
325g Mehl
150g Backkakao
300g brauner Zucker
400ml Sojamilch
200g Öl
1Pck. Backpulver
Mehl mit Kakao in eine Schüssel sieben.
Zucker und Backpulver untermengen.
Mit Milch und Öl verrühren.
In eine gefettete 26cm-Springform geben.
Bei 180 Grad ca. 35min backen, auskühlen lassen.
400g cremiger Frischkäse
200g Sahne
120g Puderzucker
1Pck. Oreos
ca. 250g Blaubeeren
Frischkäse mit Puderzucker verrühren.
Sahne steif schlagen und unterheben.
Auf den Boden geben.
Kekse grob hacken und mit den Blaubeeren auf dem Kuchen verteilen.
Ca. 2h im Külschrank lagern.
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