Man braucht:
70g Haferflocken
180g Mehl
160g Margarine
100g Zucker
300g Quark (hier Quarkalternative von Provamel)
ca. 60g Puderzucker
gemahlene Vanille
ca. 500g Johannisbeeren
Haferflocken mit Mehl, Zucker und geschmolzener Margarine verkneten.
In eine gefettete Tarteform geben und einen Rand hochdrücken.
Mehrmals mit einer Gabel einstechen.
Ca. 30min bei 180 Grad backen.
Auskühlen lassen.
Quark mit Puderzucker und Vanille verrühren und auf den Boden geben.
Beeren drauf verteilen.
Ca. 2h im Kühlschrank lagern.
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