Man braucht:
400ml Sojamilch
1 Bund Bärlauch, klein gehackt
250g Mehl
1EL Backpulver
Öl
2 Auberginen
3 Paprika
1Pck. passierte Tomaten
2 Zucchini
Öl
1 Zwiebel
1 Knobizehe
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Mehl mit Backpulver und Milch verrühren. Bärlauch unterrühren.
Pfannkuchen draus backen.
Zwiebel und Knobi hacken und anbraten.
Gewürfeltes Gemüse mitbraten.
Tomaten einrühren.
Würzen.
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