Man braucht:
ca. 6 Süßkartoffeln
500g Pilze (hier Champignons)
1 Bund Frühlingszwiebeln
Öl
Salz
Pfeffer
großer Schuss Sojasahne
Süßkartoffeln schälen, würfeln und fast gar kochen.
Abtropfen und anbraten.
Zerkleinerte Pilze mitbraten.
Würzen, in Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln und Sojasahne dazu geben und untermengen.
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