Donnerstag, 19. November 2015

vegetarisches Reisfleisch


Man braucht:
1Pck. vegetarisches fein geschnetzeltes (hier von likeMeat)
200g Reis
3 Paprika
300g Cocktailtomaten
ca. 700ml Gemüsebrühe
Öl
Salz
Pfeffer
Thymian
Majoran
Petersilie
ein Schuss Raucharoma
Paprikapulver
Cayennepfeffer
2EL Tomatenmark
1 Zwiebel
1 Knobizehe

Zwiebel und Knobi hacken und mit dem Geschnetzelten braten.
Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
Reis und Gewürze dazu geben.
Brühe angießen und das ganze zugedeckte köcheln lassen bis die Brühe aufgesogen und der Reis gar ist.
Paprika würfeln und Tomaten halbieren, unterrühren und noch kurz mitschmoren.

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