Man braucht:
150g Nudeln
1 Hokkaido
1Pck. Feta
1 Zwiebel
Öl
Salz
Pfeffer
Tymian
Gemüsebrühe
Öl
Zwiebel hacken und anbraten.
Kürbiswürfel kurz mitbraten.
So viel Brühe angießen, dass der Kürbis etwa drei bis vier daumennagellängen überdeckt ist und köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.
Pürieren, dabei ggf. noch etwas Wasser hinzufügen.
Nudeln kochen und mit den Gewürzen unterrühren.
Beim Servieren Fetawürfel hinzufügen.
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