Dienstag, 10. November 2015

Bulgur und Rosenkohl mit Orange


Man braucht:
250g Bulgur
1kg TK-Rosenkohl
1-2EL Harissa
Orangenpfeffer
Salz
Öl
3 Bioorangen

Bulgur nach Packungsanleitung kochen.
Mit Saft und Zesten einer Orange sowie Salz vermischen.
Aufgetauten Rosenkohl anbraten.
Mit dem Saft zweier Orangen ablöschen und etwas köcheln lassen.
Orangenzesten zweier Orangen, Salz, Orangenpfeffer und Harissa unterrühren.

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