Man braucht:
200g Spaghetti
3 Zucchini
1 Avocado
1 Bund Petersilie
Salz
Pfeffer
Saft einer Zitrone
500g Cocktailtomaten
2 Knobizehen
Öl
Nudeln kochen.
Zucchini zu Spaghetti schneiden und am Ende der Kochzeit kurz mit dazu geben. Gut abtropfen lassen.
Avocado mit Zitronensaft, Petersilie, Salz und Pfeffer pürieren und mit den Nudeln vermischen.
Knobi hacken und mit den halbierten Tomaten kurz braten.
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