Montag, 27. April 2015

Sopa Seca


Man braucht:
250g Spaghetti
Öl
1-2 Avocados
8 Tomaten
Salz
Pfeffer
Chiliflocken
1 Knobizehe
1 kleine Zwiebel
ca. 350ml Gemüsebrühe

Spaghetti anbraten bis sie schön gebräunt sind (nicht vorher kochen!).
Gehackte Zwiebel und Knobi dazu und kurz mitbraten.
Gehackte Tomaten hinzufügen.
Brühe angießen und ca. 10min köcheln lassen bis die Nudeln gar sind. Dabei umrühren.
Würzen.
Mit Avocadostreifen (und bei Bedarf noch Creme Fraiche) anrichten.

Kommentare:

Elfee hat gesagt…

Das sieht sehr lecker aus.

das.Sternenkind hat gesagt…

danke :)