Montag, 16. September 2013

Reis-Gemüsepfanne mit Feta und Ajvar

Man braucht:
200g Naturreis
1Pck. Feta
2 Auberginen
2 Zucchini
2 Paprika
200g Champignons
2EL Ajvar
1 Dose gehackte Tomaten
1 Zwiebel
1 Knobizehe
Salz
Pfeffer

Reis kochen.
Zwiebel und Knobi hacken und anbraten.
Gemüse würfeln und mitbraten.
Tomaten und Ajvar hinzufügen.
Würzen.
Reis untermengen.
Feta würfeln und unterrühren.

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