Donnerstag, 22. August 2013

Paprikasuppe mit Schnittlauch

Man braucht:
6 Paprika
1 Zwiebel
2 Knobizehen
1 Bund frischen Schnittlauch
Balsamicoessig
Olivenöl
Salz
Pfeffer
eine Prise Zucker
1l Gemüsebrühe

Paprika klein würfeln und mit gehackter Zwiebel und Knobi anbraten.
Brühe und Gewürze hinzufügen und 20min zugedeckt köcheln lassen.
Pürieren.
Jede Portion mit Schnittlauch und einem Schuss Balsamico servieren,

Kommentare:

Ahnungslose Wissende hat gesagt…

Hmmm, klingt lecker. Werde ich mal ausprobieren- danke fürs Rezept :)

Liebe Grüße...

das.Sternenkind hat gesagt…

guten appetit :)