Man braucht:
250g Nudeln
¼ Wassermelone
1 handvoll frische Minze
1 Pck. Feta
1 Salatgurke
1 rote Zwiebel
Salz
Pfeffer
Rapsöl
1 Zitrone
Nudeln kochen.
Gurke und
Melonenfruchtfleisch stückeln.
Zwiebel in Ringe
schneiden.
Minze hacken.
Zitrone auspressen, den
Saft mit einem großen Schuss Öl, Salz, Pfeffer und Minze verrühren und mit dem
gestückelten Feta und den restlichen Zutaten vermengen.
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