250g Hirse
500g weißer Spargel
250g Cocktailtomaten
1 Zucchini
1 Bund Frühlingszwiebeln
200g Feldsalat
1Pck. Feta
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Balsamico
Hirse nach Packungsanleitung zubereiten.
Spargel dritteln und gar kochen.
Zucchini würfeln und mit in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln anbraten.
Mit Hirse, Salat, gewürfeltem Feta, halbierten Tomaten und Spargel vermengen.
Öl, Balsamico, Salz und Pfeffer verrühren und untermengen.
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