Mittwoch, 8. Mai 2013

Kartoffeln mit Bärlauch-Sahne-Sauce

Man braucht:
ca. 800g Kartoffeln
1,5 Bund Bärlauch
Salz
Pfeffer
250ml Sojasahne
1 Zwiebel
Öl
Schuss Sojamilch

Kartoffeln kochen.
Zwiebel hacken und anbraten.
Sojasahne und Sojamilch angießen und kurz aufkochen lassen.
Bärlauch hacken und dazu geben.
Pürieren.
Würzen.

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