Man braucht:
85g rote Linsen
2 Zwiebeln
1 Becher Creme Legere
1 Knobizehe
Ingwerpulver
Olivenöl
3EL Tomatenmark
2TL rote Thaicurrypaste
600ml Gemüsebrühe
1 Dose stückige Tomaten
Koriander
Salz
Pfeffer
Zwiebeln und Knobi hacken und anbraten.
Thaicurry und Tomatenmark mitbraten.
Linsen dazu geben.
Brühe und Tomaten hinzufügen.
Würzen.
20min köcheln lassen.
Mit einem Klecks Creme Legere servieren.
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