Man braucht:
250g Nudeln
4 Möhren
1 Zwiebel
1 Chili
1 Knobizehe
Agavendicksaft
Salz
1 walnussgroßes Stück Ingwer
1 Becher saure Sahne
180g Tomatenmark
Öl
Pfeffer
einen Schuss Brühe
1EL Currypaste
Nudeln kochen.
Möhren in Scheiben hobeln, Zwiebel, Ingwer, Chili und Knobi hacken.
Zwiebel anbraten.
Möhren dazu geben und mitbraten.
Ingwer, Chili und Knobi hinzufügen.
Mit Brühe ablöschen.
Restliche Zuataten einrühren.
Mit den Nudeln vermengen.
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