Freitag, 17. Februar 2012

Gemüsecouscous mit Dip


Man braucht für den Couscous:
100g Couscous
1 Aubergine
2 Zwiebeln
2 Zucchini
1 Paprika
Thymian
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Gemüsebrühe
Zimt
Kurkuma

Gemüse schnippeln.
Zwiebeln anbraten.
Aubergine dazu geben.
Paprika und Zucchini hinzufügen.
Couscous mit Brühe zubereiten und unterrühren.
Thymian, Salz und Pfeffer untermengen.

Man braucht für den Dip:
150g Joghurt
1TL Harissa
2TL Tahin

Zutaten verrühren.

Kommentare:

liebst laura hat gesagt…

na das sieht doch mal lecker aus ;=)

ich habe dir einen Award verliehen!!!

http://tolle-sachen-selber-machen.blogspot.com/2012/02/lovely-blog-award-den-habe-ich-heute.html

Yvi3009 hat gesagt…

Hab´s dir ja geschrieben, das ich den Blechkuchen nachmachen wollt... hier nun das Ergebnis ;)

http://yvisownworld.blogspot.com/2012/02/himbeerblechkuchen.html

Schönes Wochenende noch.
Gruß