Samstag, 7. Januar 2012

Paprikasuppe


Man braucht:
1kg Paprika
2 Zwiebeln
2 Knobizehen
1l Gemüsebrühe
1 Becher Creme Legere
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Balsamico

Zwiebeln und Knobi hacken und anbraten.
Paprika würfeln und mitbraten.
Brühe hinzufügen.
30min köcheln lassen.
Pürieren und Creme Legere unterrühren.
Mit Balsamico, Salz und Pfeffer abschmecken.

Kommentare:

Carlow hat gesagt…

Hallo,

sieht lecker aus. Wieviel wird das dann ungefähr bzw. wie oft habt ihr davon gegessen?

Viele Grüße!

das.Sternenkind hat gesagt…

4 -5 portionen, ca.
und danke :)