Amerikanisches Kartoffelpüree

Man braucht:
1kg Kartoffeln
75g Frischkäse
1 Becher Creme Legere
einen Schuss Milch
1 Knobizehe
Salz
Pfeffer

Kartoffeln schälen und kochen.
Zerdrücken.
Knobi dazu pressen und die anderen Zutaten unterrühren.

Dazu gab es rote Beete aus dem Glas.