Mittwoch, 5. Januar 2011

Sesamstangen



Man braucht:
320g Mehl
1 Hefewürfel
125ml lauwarme Milch + einen Schluck
120g weiche Butter
Salz
Pfeffer
Muskat
1 Eigelb
Sesam

Hefe ind 125ml Milch auflösen. Mit Mehl, Gewürzen und Butter verkneten und ca. 30min gehen lassen.
Aus dem Teig Stangen formen.
Eigelb mit einem Schluck Milch verquirlen und die Stangen damit bestreichen. Mit Sesam bestreuen.
Ca. 20min bei 180 Grad backen.

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