Man braucht:
150g Senfsamen
100g flüssigen Honig
2 frische Chilischoten
200ml Kräuteressig
1EL Olivenöl
Die Hälfte der Senfsamen fein zermahlen.
Chilis ganz klein schneiden.
Honig mit Öl und Essig mischen. In einem Topf mit den Chilis und den zeriebenen sowie den ganzen Senfkörnern einkochen lassen, bis eine grob-cremige Masse entsteht.
Abkühlen lassen.
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