Man braucht:
500g Kartoffeln
Öl
Champignons
1 Paprika
1 Zwiebel
1 Knobizehe
1/2 Becher Gemüsebrühe
100g Schinkenwürfel
1,5 Hände voll geriebenen Käse
Salz
Pfeffer
Petersilie
Kartoffeln in Würfel schneiden, mit etwas Öl vermengen und auf einem Backblech ca. 30min bei 200 Grad backen.
Zwiebel und Knobi hacken und anbraten.
Schinkenwürfel dazu geben und mitbraten.
Pilze und Paprika stückeln und hinzufügen. Mit Brühe ablöschen.
Kartoffelwürfel untermengen. Mit Petersilie, Salz und Pfeffer würzen. Käse untermengen.
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