Mittwoch, 21. Juli 2010

Stachelbeer-Muffins



Man braucht:

250g Stachelbeeren
150g kalte Butter
125g Zucker
3 Eier
275g Mehl
1Pck. Backpulver
4EL Milch

Butter mit Zucker flockig schlagen. Eier unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und dazu geben. Milch einrühren. Gut vermischen und anschließend die Stachelbeeren unterheben.
Ca. 30min bei 150 Grad backen.

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