Man braucht:
250 Nudeln
Ziegenweichkäse
Kräuterfrischkäse
Milch
Salz
Pfeffer
Honig
Kirschtomaten
Rucola
rote Zwiebeln
Knobizehen
Olivenöl
Balsamico
Nudeln kochen.
Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, Knobi hacken. Beides anbraten. Honig dazugeben und mit Balsamico ablöschen.
Rucola dazugeben.
Ziegenkäse hineingeben und schmelzen lassen. Frischkäse unterrühren und mit etwas Milch verdünnen.
Tomaten halbieren und hinzufügen.
Würzen und mit den Nudeln vermengen.
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