Man braucht:
200g Himbeeren
1 Pck. Schokopuddingpulver
0,5l + 1 Becher Milch
1/3 Becher Zucker
4 Eier
1 Pck. Backpulver
2 Becher Mehl
1 Becher Milch mit Eiern und Zucker schaumig rühren. Milch und Backpulver hinzufügen und unterrühren. Teig in eine gefettete Form geben und ca. 20min bei 180 Grad backen.
Pudding kochen und auf dem Kuchenboden verteilen.
Himbeeren daraufgeben.
Kuchen ca. 1h erkalten lassen.
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