Man braucht:
1.5kg Kartoffeln
Salz
Pfeffer
frische Petersilie
frischen Oregano
2 Knobizehen
2 Dosen gestückelte Tomaten
2 Pck. Mozarella
100g Mehl
Olivenöl
Kartoffeln mit Schale kochen. Anschließend pelen und durch die Kartoffelpresse drücken. Würzen und etwa 3EL Olivenöl untermengen.
Tomaten abtropfen lassen. Mit gepressten Knobi, klein geschnittenem Mozarella und gehackten Kräutern vermengen.
Backblech einfetten.
Kartoffeln mit Mehl verkneten und den Teig auf dem Blech verteilen.
Tomatenmasse auf dme Teig verteilen.
Ca. 60min bei 200 Grad backen.
2 Kommentare:
Sieht das guuuuut aus.
Ich schaue öfter in deinen Blog und jedes Mal, wenn ich icht weiß was ich kochen soll ist dein Blog die erste Anlaufstelle.
Vielen Dank für deine Mühe! :-)
das ist aber ein liebes kompliment. vielen dank! :D
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