Spätzle mit Pilzen

Man braucht:
250g Spätzle
Champignons
Schinkenwürfel
Petersilie
Salz
Pfeffer
2EL Kräuterfrischkäse
geriebenen Käse
1 Zwiebel
Öl
2 Stangen Lauch

Spätzle kochen.
Zwiebel hacken und anbraten.
Schinkenwürfel dazu geben und mitbraten.
Lauch in Ringe schneiden und Pilze vierteln. Beides mit in die Pfanne geben.
Frischkäse einrühren, salzen, pfeffern und Petersilie hinzufügen.
Etwas geriebenen Käse reinstreuen und schmelzen lassen.