Man braucht für 2 seeehr große oder 4 normale Brötchen:
Haferflocken
350g Mehl
250g warmes Wasser
1/2 Pck. Hefe
1TL Salz
Hefe in das Wasser bröckeln. Mit Mehl und Salz vermengen. Haferflocken dazugeben und erneut gut durchkneten. Zu Brötchen formen und mit Haferflocken bestreuen. Bei 200 Grad ca. 30min backen.
2 Kommentare:
Huhu..
Habe mich am Nachbacken des Rezepts versucht.
Irgendwie sind die Brötchen ziemlich hart geworden. *lach*
Sind die 200 Grad Umluft oder Ober- Unterhitze?!
oh das tut mir leid. bei mir waren sie nicht hart. ich hab sie bei 200 grad umluft gebacken.
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