Donnerstag, 25. März 2010
Kichererbsencurry
Man braucht:
1 Dose Kichererbsen
2 Zwiebeln
1TL frisch gehackten Ingwer
1TL gemahlenen Kreuzkümmel
1TL gemahlenen Koriander
1 Knobizehe
1TL Chilipulver
150ml Wasser
6 Kartoffeln
1EL Zitronensaft
Salz
Öl
2 Chilis
Zwiebeln in Ringe schneiden und anbraten.
Ingwer, Kreuzkümmel, Koriander, die zerdrückte Knobizehe, gehackte Chilis und Chilipulver dazugeben.
Wasser hinzufügen.
Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und mit den Kichererbsen zu den Zwiebeln geben.
Köcheln lassen.
Zitronensaft einrühren und mit Salz abschmecken.
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