Man braucht:
Schinkenwürfel
2 Zwiebeln
Olivenöl
600g Champignons
2 Knobizehen
2 große Tomaten
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Thymian
4 Eier
geriebenen Käse
50g Semmelbrösel
Zwiebeln und Knobi hacken. Pilze in Scheiben schneiden.
Zwiebeln und Speck anbraten. Pilze und Knobi dazu geben.
Tomaten würfeln und mit in die Pfanne geben. Mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken und die Eier dazu rühren.
Masse in eine gefettete Auflaufform geben und Semmelbrösel darüber streuen. Anschließend den Käse darauf verteilen.
30min bei 200 Grad backen.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen