Man braucht:
4 Zwiebeln
Olivenöl
200g Reis
Salz
Pfeffer
500ml Gemüsebrühe
500g Hack
Tomatenmark
2 Knobizehen
Basilikum
Rosmarin
Thymian
geriebenen Käse
2 Zwiebeln hacken und andünsten. Reis dazu geben und mitdünsten. Mit Brühe ablöschen. Ca. 15min quellen lassen.
In einer Pfanne 2 weitere gehackte Zwiebeln andünsten und das Hack dazu geben. Mit Tomatenmark, Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.
In eine Auflaufform die Hälfte vom Reis füllen, darauf das Fleisch geben und mit dem restlichen Reis abdecken. Mit geriebenen Käse bestreuen und bei 250 Grad ca. 10min backen.
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