Man braucht:
300g Mehl
50g + 4EL Zucker
Salz
1Pck. Backpulver
3 Eier
400g Magerquark
6EL milch
6EL öl
300g Waldbeeren
150g Creme Fraiche
1/2 Pck. Vanillepuddingpulver
Mehl, 50g Zucker, 1 Prise Salz und Backpulver mischen. Ei, 150g Quark, Milch und Öl hinzufügen. Glatt kneten und etwa 8 Kreise formen und platt drücken.
Creme Fraiche, 250g Quark, 2 Eier, Puddingpulver und 4El zucker vermischen. Masse auf die Küchlein verteilen und die Beeren darüber streuen.
Im Backofen bei 160 Grad etwa 25min backen.
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