Man braucht:
3 gepresste Knobizehen
3 TL Gochugaru (koreanisches Chilipulver)
Sesamöl
750ml Gemüsebrühe
3EL no fish-Sauce
3EL Sojasauce
2 Seidentofu
1 Bund Frühlingszwiebeln
2 Packungen Enoki-Pilze
Knobi und Chili anrösten.
Brühe, no fish-Sauce, Sojasauce und 3EL Sesamöl hinzufügen. Etwas köcheln lassen.
Pilze und in Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln hinzufügen und zusammen mit dem Tofu kurz mitköcheln lassen.
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