Man braucht:
1kg Möhren
4 kleine Süßkartoffeln
2 reife Mangos
1 Dose Kokosmilch
1 Limette
Cayennepfeffer, Salz
Kokosöl
Süßkartoffeln und Möhren schälen, würfeln und anbraten.
Mango schälen, würfeln und hinzufügen.
Kokosmilch und so viel Wasser hinzufügen, dass das Gemüse bedeckt ist.
Gar köcheln lassen, würzen, pürieren.
Saft der Limette einrühren.
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