250g Bandnudeln
4 Schmorgurken
2 Zwiebeln
Margarine
Dill
Salz
Pfeffer
Sojasahne oder Creme Vega
Gurken schälen und entkernen.
Zwiebeln hacken und anbraten.
Gurken mitbraten.
Etwas Wasser angießen und zugedeckt köcheln.
Wenn sie gar sind, Sahne bzw Creme Vega und Gewürze unterrühren.
Mit gekochten Nudeln vermengen.
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