Donnerstag, 15. Februar 2018

Käsebrötchen


Man braucht:
580g Mehl
1 Hefewürfel
2TL Zucker
2TL Salz
375ml warmes Wasser
200g Emmentalerwürfel
100g geriebener Käse

Hefe in Wasser auflösen.
Mit Zucker, Salz und Mehl verkneten.
Emmentalerwürfel unterkneten.
1h gehen lassen.
Zu ca. 9 Brötchen formen und auf ein Backblech legen.
Erneut 1h gehen lassen.
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Bei 200 Grad ca. 15-20min backen.

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