3 große Süßkartoffeln
8 Möhren
Salz
Öl
1 walnussgroßes Stück Ingwer
1 Zwiebel
1EL Currypulver
Gemüsebrühe
Zwiebel hacken und anbraten.
Gewürfelte Süßkartoffeln und Möhren kurz mitbraten.
Gehackten Ingwer dazu geben.
Soviel Brühe angießen dass alles bedeckt ist.
Köcheln lassen bis das Gemüse gar ist.
Salz und Currypulver hinzufügen und pürieren, ggf. noch etwas Brühe hinzufügen.
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