Dienstag, 21. November 2017

fluffige Hörnchen


Man braucht für ein Blech:
1 Hefewürfel
300ml warme Sojamilch
100g Öl
80g Zucker
2 Prisen Salz
ca. 560g Mehl
1EL geschmolzene Margarine

Hefe in Milch auflösen.
Mit Mehl, Zucker, Salz und Öl verkneten.
2h gehen lassen.
Teig halbieren und jeden Teil zu einem Kreis ausrollen. Jeweils zu 12 "Tortenstücke" schneiden und von der breiten Seite her aufrollen.
Die Hörnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und eine weitere Stunde gehen lassen.
Ca. 15min bei 190 Grad backen.
Mit der flüssigen Margarine bestreichen.
Auskühlen lassen.

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