1 Hokkaidokürbis
6-10 Blätter frischer Salbei
Salz
Pfeffer
Öl
Saft einer halben Zitrone
Kürbis würfeln und anbraten.
Schuss Wasser hinzufügen und zugedeckt garen lassen.
Kurz vor Schluss Zitronensaft und gehackten Salbei sowie Salz und Pfeffer untermengen.
250g Polenta
Saft von 1,5 Zitronen
Salz
Pfeffer
ggf. Kürbisgewürzmischung (hier Kürbiskönig von Herbaria)
Brühe
Polenta nach Packungsanleitung mit Brühe zubereiten.
Saft und Gewürze unterrühren.
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