Montag, 27. März 2017

Bananenkuchen mit Datteln und Pecannüssen


Man braucht:
250g Mehl
100g Datteln
1TL Backpulver
125g Margarine
1 Ei
4 reife Bananen
60g Ahornsirup
70g brauner Zucker
100g Pecannüsse

Mehl mit Backpulver, geschmolzener Margarine, Ei, Zucker und Ahornsirup verrühren.
Bananen zermatschen und unterrühren.
Gehackte Datteln und Nüsse untermengen.
In eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben.
Bei 180 Grad ca. 45min backen.

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